可能です。

回答フォーム作成方法はこちら➡LIFFとは（回答フォーム）

（追加項目）→タイプ「テキストボックス」または「テキストエリア」を選択し作成。

スマホでは下記のように見えます。

▼テキストボックスの場合

※改行が出来ません。

※文字数無制限で入力可能です。

▼テキストエリアの場合

※改行が出来、複数行の入力が可能です。

※文字数無制限で入力可能です。