可能です。

回答フォーム作成方法はこちら➡LIFFとは（回答フォーム）

■（項目追加）をクリック

タイプから「ラジオボタン」または「プルダウン」を選択し、作成できます。

「項目追加」で項目を増やすことが可能です。

スマホでは下記のように見えます。

■ラジオボタンの場合

■プルダウンの場合

↓プルダウン押下後