①新しいリッチメニューがデフォルト表示になっているか確認します。

②会員操作で新しいリッチメニューに切り替えたい会員を検索します。(会員が多い場合、検索に時間がかかります)この場合ブロックステータスが『友だち登録中』にし、対象BOTのみを選択しています。

③検索ボタンの下に、検索した会員が表示されますので、下にスクロールします。

④『リッチメニューの紐づけを解除する』ボタンを押します。 (対象会員数により処理に時間がかります。ブラウザを閉じずにそのままお待ちください。)

⑤リッチメニューの紐づけ解除をこのまま行っていい場合、『OK』を押します。

⑥完了後に出てくる『OK』ボタンを押したら、切り替え完了です。

elink連携前にMessagingAPIを利用していたか(以下①)、していないか(以下②)により動作が異なります。
ですが、elink連携後にお友だちが発言したら自動応答が反応し、自動応答時にリッチメニューが設定されている場合はそのリッチメニューに切り替わります。(リッチメニューが切り替わるタイミングはあくまで、elink連携後に発言された後です)
自動応答にリッチメニュー切り替えが設定をしている場合に、確実に対象のリッチメニューに切り替わります。
elinkで コンテンツ -> リッチメニューからデフォルトリッチメニューを切り替えても、リッチメニューは切り替わらないことがあります。
(理由)
前のシステムがレイヤー3のリッチメニューが紐づけてしまっている可能性があるため。

elinkのコンテンツ -> リッチメニューより、デフォルトリッチメニューを設定することでリッチメニューは切り替わります。 elink連携後に、まだelinkに登録されていないお友だちについても全て切り替わります。
上記の①②に関わらず、自動応答にリッチメニュー切り替えを設定しておくことでelinkに友だち登録されたタイミングでリッチメニューが切り替わりますので、自動応答にリッチメニュー切り替え設定を入れておくことが安全です。
リッチメニューを更新したのですが、LINEで確認した際一向に更新されませんLINEアプリを閉じて再入出してください。編集した場合再入出しないと更新されません。テストしているスマホのLINEアプリが最新でない場合はアップデートしてください。
リッチメニューをタップしたときに表示されるの文言の変更方法が知りたい管理画面サイドメニュー『コンテンツ』→『リッチメニュー』→該当のリッチメニューを『編集』→変更したいコンテンツのメッセージ発言を変更→『更新』で変更が可能です。
一斉配信のリッチメニュー切替で『—』にしたにもかかわらず、 デフォルト表示ではないリッチメニューが表示されてしまう『配信時のリッチメニューの切り替え』で『—』を選択の場合、リッチメニューを切り替えない設定となりますので、各会員によって表示されるリッチメニューがそのままとなります。
登録日時ステップ配信などでリッチメニューがデフォルトではないリッチメニューに切り替わっている場合、一斉送信でデフォルトのリッチメニューに切り替えたい場合は『配信時のリッチメニューの切り替え』でデフォルトのリッチメニューを選択してください。